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rfu [营养膳食] 葱油莴笋的做法
[ 2016/3/18 9:40:28 | By: 巫帝三叔 ]
标签(TAG):葱油莴笋

  原料 :莴笋,小葱,植物油。

  调味 :盐,白糖,鸡精。

  做法 :

  1、莴笋去皮后切成丝或刨成丝。

  2、放适量的盐,拌匀,腌制15分钟。

  3、准备好小葱,如果想成品更好看,可以再准备一点红椒。

  4、腌好的莴笋滤掉水分。

  5、放少量的鸡精的糖。

  6、搅匀。

  7、锅里放适量的油,加入葱白段,小火熬制,直到葱白变色,将葱白去掉,将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可。

  小贴士 :

  最后淋油的一步,将葱白捞起来后,将火开大一点,将油的温度提起来后再淋在小葱上,这样小葱的味道就会充分被激发出来。

 

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